こんにちわ　ＣＨＩＡＫＩです

本日午前０：００、”ボジョレ・ヌーヴォー”（ワイン）が解禁されましたね
日本は時差の関係で、世界の先進国の中で最も早く解禁されているんですよ

”ボジョレ・ヌーヴォー”は、毎年１１月の第３木曜日の午前０：００になると
一般に販売が解禁されているそうです　　
解禁日が近づくと、ニュースで、毎年話題になってますよね！　皆さん、ご存知でした

”ボジョレ・ヌーヴォー”を祝して、もともと好きな私のお酒である”赤ワイン”の
美容情報や豆知識を調べてみましたので、今回ご紹介していきますね

まずは・・・ボジョレ・ヌーヴォーについて
フランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯・ボジョレで生産されている赤ワイン
その年に収穫されたブドウ（ガメ種）を使用し生産され、出荷される新酒”プリムール”のこと
それぞれの国の現地時間で、１１月第３木曜日の午前０：００に、一般の販売が解禁されます

なぜ、ボジョレ・ヌーヴォーは解禁日が設けられてしまったのか・・・
その理由は、ヌーヴォーがよく売れるということで、各メーカーがどこよりも早く出荷しようと競い合い
どんどんエスカレートしていき、ワインとして十分出来上がっていないにもかかわらず、
ワインとして市場に出回るようになってしまったため、解禁日が設けられたそうです

日本では、１９８０年代のバブル時代（懐かしい～）に、大きなブームがあったんですよ
食事のときのお酒として、気軽にグラスワインを飲める”イタメシ”（イタリア料理）のお店が
街中にどんどん増えて、一気にワインブームが広がり、ワインを飲む人達が増えていったんです
そう、私もその中の一人、今でもワイン派です
バブルが崩壊するとともに、ワインブームも終わってしまいましたが・・・

でも、１９９７年頃から、ポリフェノールが注目されることにより、
”赤ワイン”ブームでまた脚光を浴びることに
ボージョレ・ヌーヴォーの中でも、２００３年ものは、過去最大の販売数量を記録したそうです

　ボジョレ・ヌーヴォーのおいしい飲み方
通常のワインと違い、少し冷やして飲むと、おいしいそうですよ

女性に人気のピンクヌーヴォー＜ドメーヌ・リュエ＞（ロゼ・辛口）

※こちらはまだ飲んでいないので、感想が書けませんが・・・
☆今年のおススメとして、紹介されていました。お手頃な２，６０４円でしたよ！

お店で食事をするときは、だいたい最初に梅酒を頼み、２～３杯目から”ワイン”を頼んでいます
いつもたくさんの量は飲まないですが、そこそこ飲めるほうだと・・・
周りの方達からは、すごく飲める人と思われているようですが・・・ほんと、そこそこですよ

私と同じくワインを飲む方の中で、”赤ワイン”を選ばれている方が多いと思います
とは言っても、私は”白ワイン”を飲んでるときもありますが・・・

たぶん、”赤ワイン”を選んでいる理由は、皆さんお分かりかと思いますが
『赤ワインの効果』として上げられているものには
ダイエット（脂肪吸収抑制）・美白・むくみ改善・便秘改善
　　　　　動脈硬化予防・痴呆症（アルツハイマー）予防など
って、すばらしいですよね、効果が

ポリフェノール・プロアントシアニジン・レスベラトロールは、赤ワインの美容・健康成分の代表
この成分は苦い渋い成分のため、同じようにポリフェノールが摂取出来るブドウジュースは、
おいしく飲むために、ポリフェノール含量が、赤ワインの１/３～１/５しか入っていないそうです
お子様には残念ですが、お酒の飲める大人の皆さまに是非、”赤ワイン”致します

『あぁ～、ブログを書きながら赤ワインが飲みたくなってきたぁ～　
　次のお休みに、ボジョレ・ヌーヴォー飲みますか・・・』

まだ飲まれたことがない方、どうぞお試しあれ